研究情報

植物肉のDAIZ、植物肉工場新設に向けて熊本県益城町と立地協定締結。2025年2月操業予定（2023.10）

　発芽大豆由来の植物肉を開発・製造するスタートアップであるDAIZ㈱（熊本県熊本市）は、熊本県益城町での植物肉新工場建設に向け2023年10月12日に熊本県益城町と立地協定を締結したと発表した。新工場はミラクルミートの国内供給ならびに欧州・北米・アジアを中心とした海外展開を加速させていく成長戦略のもと新工業団地「くまもと臨空テクノパーク」内に建設し、2025年2月の操業開始を予定している。
　また、新工場建設の投資総額42億円のうち34億円は、㈱三菱UFJ銀行をアレンジャーとして金融機関8社が参加するシンジケートローンと、株式会社日本政策金融公庫の制度資金により調達する。また新工場では環境負荷の低減と生産効率向上の両立にて熊本県の豊かな自然と共生する持続可能な次世代型生産体制を実現する考えだ。

詳しくは、→https://www.daiz.inc/news/3765/