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ハイケム、微細藻類・ジゾキトリウム由来のDHAを提供開始（2023.7）

　ハイケム㈱（東京都港区）は、持続可能な植物由来の健康機能食品素材「微細藻類（シゾキトリウム）DHA」の取り扱いを開始する。

　DHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳の働きに欠かせない栄養素であり、神経情報伝達をスムーズにし、記憶力や学習能力などにも好影響を与えるとされる。特に妊娠中の方は健康的な妊娠を継続させ、乳幼児の眼や脳の機能発達に重要な役割を果たす。通常日本では魚介類から抽出されたDHAが一般的だが、ハイケムが取り扱う微細藻類DHAは、藻から直接採取する製法により抽出されたもの。

　微細藻類DHAは、 動物由来原料が一切入っていない植物由来なので、魚特有の臭いがない。魚の乱獲、資源枯渇問題も指摘される中、藻類を培養するため供給は安定的だ。DHAオイルは400mg/g以上、500mg/g以上、600mg/g以上の高含量が可能だ。

※シゾキトリウム─ Schizochytrium sp. は、ラビリンチュラ綱ヤブレツボカビ科に属し、熱帯・亜熱帯地域のマングローブ域から中緯度域の沿岸 ･ 汽水域､ さらに極域や深海（-4000m）まで世界中の広い海域に分布している単細胞海洋性微細藻類。ラビリンチュラに分類される藻類にはドコサヘキサエン酸（DHA）などの高度不飽和脂肪酸 （PUFA）を高濃度に生産 ･ 蓄積する能力を持っていることは古くから知られ、研究されている。今では Schizochytrium sp. から抽出された 植物由来のDHA を含むオイルは EU､ USA､ 中国､ 日本等世界中で安全であると認定され､ 既に大規模商業的生産が行われ、乳幼児を含む食品、また各種飼料への活用が進められている。

詳しくは、→https://highchem.co.jp/topics/dha/